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Étouffoir

CHF 135.00CHF 239.00
Les étouffoirs 85, 100 et XL vous permettent d’éteindre en toute sécurité votre OFYR après utilisation, étouffer le feu et couvrir les cendres. Ils sont en acier thermo laqué noir avec une poignée en bois d’acajou.

Extracteur pour grille en fonte

CHF 42.00
La poignée de grille en fonte s’adapte facilement en la faisant pivoter d’un quart de tour, vous pourrez ainsi insérer rapidement et facilement votre grille en fonte dans le Big Green Egg et l’en extraire. La poignée offre une excellente prise et protège votre main de la chaleur.

Faitout hollandais en fonte (27cm, 5.2L)

CHF 150.00
Multifonctionnel, efficace et construit pour durer toute une vie, le four hollandais traditionnel en fonte est un favori pour la cuisson de ragoûts, de soupes, de chili et de pâtés en croûte sur le Big Green Egg. Idéal pour faire mijoter, braiser, cuire, sauter et rôtir, ce four hollandais ne fera que s'améliorer en vieillissant ! Poignée de couvercle surdimensionnée facile à saisir Deux poignées en fil métallique épais pour soulever la casserole 5,5 pintes / 5,2 litres Conception exclusive du Big Green Egg Idéal pour cuisiner des ragoûts, des soupes, du chili et même du cobbler. Fonctionne avec les modèles 2XLarge, XLarge, Large et Medium EGG. ENTRETIEN : Nettoyer avec de l'eau et du savon avant la première utilisation. Le savon n'est pas recommandé après le nettoyage initial - laver à la main avec une brosse et de l'eau seulement, sécher immédiatement et enduire légèrement d'huile de cuisson après chaque utilisation. Ne jamais laver la fonte au lave-vaisselle.

Food Bumper

CHF 47.50CHF 52.50
Lorsque la plaque de cuisson est chauffée à haute température, elle s’incline légèrement vers l’intérieur, au niveau du centre de la vasque. La conséquence est que des aliments comme les tomates peuvent rouler ou glisser au centre de la plaque de cuisson et tomber dans le feu. Pour éviter cela, l’OFYR Anneau de maintien a été développé. Le rebord en acier surélevé arrête les aliments mais offre toujours la possibilité de gratter la plaque de cuisson avec la spatule et de pousser les résidus sous le rebord, dans le feu.

Four à Pizza

CHF 449.00
De nos jours, l'outil le plus populaire est sans conteste le four à pizza. Avec son feu de bois naturel, l'unité de cuisson OFYR se prête comme aucune autre à la préparation de délicieuses pizzas. Le four à pizza OFYR se compose d'une plaque en fonte à double face, d'une pierre à pizza qui est placée sur la plaque en fonte et d'une double cloche en acier dont l'extérieur peut tourner à l'intérieur, ainsi que d'une pelle à pizza. Dans la plaque en fonte, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur du four de l'OFYR peut circuler dans la cloche ce qui permet à la pizza de cuire rapidement. En tournant la poignée de la cloche, on peut choisir la taille de l'ouverture souhaitée entre la cloche intérieure et extérieure. Plus l'ouverture est grande, plus la circulation d'air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner la poignée, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR, car la poignée est très chaude. Bien entendu, le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire. Lors de la création des pizzas, la pierre à pizza est placée sur le côté lisse de la plaque en fonte. L'autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller. Le four à pizza OFYR est disponible pour les modèles 85 et 100. Seul le trépied est différent.

Gant en silicone

CHF 32.00
Totalement étanche, le gant de cuisine Big Green Egg est également antidérapant grâce à son relief en silicone. Le poignet et la doublure sont fabriqués dans un mélange coton/polyester doux au toucher. Le gant en silicone (Silicone Grilling Mitt) peut supporter des températures allant jusqu’à 232 °C. Grâce à lui, donner un coup de main en cuisine ne devrait désormais plus poser aucun problème. Parfaitement souple, ce gant convient à toutes les mains. Il est de surcroit totalement étanche, ce qui vous permet de garder la main au sec et de conserver une bonne prise des objets. Le gant en silicone ne contient pas de BPA (Bisphénol-A) et est disponible en taille unique.

Gant pour barbecue EGGmitt

CHF 40.00
L’EGGmitt est ce qui se fait de mieux en matière de gant de barbecue : nous en mettrions notre main au feu ! Capable de supporter des températures pouvant aller jusqu’à 246° C, ce gant spécial barbecue particulièrement long a été conçu pour protéger la main droite ou gauche. Il est agrémenté d’une doublure en coton doux tandis que l’extérieur est réalisé en fibres ignifuges, un matériau également utilisé en aéronautique. Le motif en silicone garantit quant à lui une excellente prise des objets. Avec l’EGGmitt Big Green Egg, nous sommes certains que vous n’hésiterez plus à « passer l’épreuve du feu », ce gant de protection thermique étant suffisamment long pour également protéger votre poignet et votre avant-bras de la chaleur de l’EGG. La séparation au niveau des doigts permet en outre une meilleure préhension et manipulation des ustensiles. Adapté à toutes les morphologies, l’EGGmitt est disponible en taille unique.

Gants

CHF 79.00
Les gants OFYR en daim sont ultra résistants et peuvent supporter une chaleur jusqu’à 250°C. Ils offrent une protection parfaite pour ajuster la vasque ou encore déplacer la grille. Disponible en marron et en noir.

Grille en acier inoxidable

CHF 90.00CHF 460.00
À chaque nouvelle utilisation, la grille en acier inoxydable (Stainless Steel Grid) de votre Big Green Egg joue son rôle à la perfection. Griller, cuire, braiser… elle résiste à tout. Mais bien que cette grille ait été fabriquée dans un acier inoxydable d’excellente qualité, il peut arriver qu’après des années de bons et loyaux services, celle-ci ne soit plus aussi belle qu’auparavant. Remplacez donc votre ancienne grille par ce nouvel exemplaire, et vous voici équipé pour de nombreuses autres années !

Grille en fonte

CHF 95.00CHF 115.00
Le quadrillage d’un gril n’est-il pas la signature ultime du véritable chef cuisinier? Avec notre grille en fonte (Cast Iron Grid), quadriller vous-même vos darnes de saumon, vos steaks et vos légumes devient un jeu d’enfant. Cet accessoire est en outre idéal pour saisir les viandes et leur conserver ainsi tous leurs sucs. Vous avez pensé à « signer » votre plat? C’est le moment de servir! Vous adorez entendre le grésillement d’une viande sur le feu? Déposez sans attendre vos hamburgers, votre travers de porc, vos côtelettes ou une belle darne de thon frais sur la grille en fonte de votre Big Green Egg! Sans oublier quelques aubergines, courgettes, asperges et autres poivrons qui eux aussi gagnent à être décorés du quadrillage si caractéristique des grillades. La grille en fonte chauffe rapidement et supporte des températures très élevées.

Grille ronde

CHF 129.00CHF 475.00
La grille OFYR permet une cuisson “sur le feu” de vos aliments. Elle est composée de 2 éléments : la grille et le trépied, et se place au centre de la plaque. Cet espace additionnel de cuisson est surélevé afin de pouvoir insérer facilement les bûches dans la VASQUE, pendant la cuisson.

Housse 5 Couteaux

CHF 295.00
Rouleaux de couteaux en cuir fabriqués à la main avec 5 poches. Ce rouleau à couteaux unique est l'objet idéal pour transporter vos couteaux d'un endroit à l'autre ou pour ranger vos précieux couteaux. Il est fabriqué à 100 % en cuir véritable et les poches sont toutes de tailles différentes. Vous pouvez donc y ranger aussi bien des petits que des grands couteaux. Vos couteaux seront toujours protégés dans ce rouleau de couteaux de chef unique.
  • Fabriqué à 100 % en cuir de vache
  • À porter en bandoulière ou à la main
  • Comprend 5 pochettes/protecteurs de couteaux
Remplissez le rouleau de couteaux avec vos couteaux et enroulez-le. Fermez la pochette à l'aide des deux boucles qui sont attachées au corps. Une fois enroulé et fermé, le porte-couteaux peut être porté en bandoulière ou à la main. La longue sangle d'épaule peut également être détachée de l'étui. Avec le rouleau de couteaux, vous recevrez 5 pochettes de couteaux de différentes tailles. Elles empêchent vos couteaux de glisser dans le cuir et, plus important encore, elles protègent les couteaux. *Couteaux non inclus

Housse de protection

CHF 39.00CHF 49.00
Pour couvrir la plaque de cuisson des tables de cuisson OFYR, il existe déjà l'étouffoir OFYR pour éteindre le feu et le couvercle OFYR, pour recouvrir entièrement la plaque de cuisson. La housse de protection a un revêtement imperméable, idéale pour la combiner avec l'étouffoir OFYR ou le couvercle. La housse de protection est étanche mais pas à l'humidité, il faudra donc maintenir une couche graisseuse pour éviter la rouille. Elle est fournie systématiquement avec les modèles Black.

Housse de protection BGE

CHF 70.00CHF 195.00
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils. La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.
Mini S M MX L XL 2XL
Chariot à poignée intégrée ou Berceau à roulettes A A B B C
Berceau à poignées D D
Berceau surélévateur MiniMax pliable A
EGG Table modulaire B E E E
EGG Table modulaire + Module extension F F F
Table en bois d’acacia G F
House pour couvercle ou EGG avec Table H H
 

Injecteur de saveur

CHF 60.00
Seul injecteur de saveur (Chef’s Flavor Injector) de la collection Big Green Egg, cet accessoire a le chic pour apporter à vos viandes et volailles un parfum totalement unique. Grâce à lui, les saveurs des marinades pénètrent jusqu’au cœur de vos viandes, qui en deviennent encore plus juteuses et tendres. Mission accomplie ! Notre recette pour une pièce de viande ou une volaille hyper tendre ? Préparez-la en lui injectant une délicieuse marinade, un peu d’huile aromatique ou votre propre concoction secrète. Facile à utiliser, l’injecteur de saveur est vendu avec deux aiguilles doubles de 6,5 cm de long en inox amovibles, ce qui en facilite bien évidemment le nettoyage. Attention : les aiguilles placées au lave-vaisselle ont parfois tendance à jouer à cache-cache, voire à se perdre…

Kamado Table BGE

CHF 1'995.00CHF 4'050.00
Agrandissez votre cuisine extérieure OFYR avec une OFYR Kamado Table: une table adaptée pour votre appareil de cuisson Kamado. La table procure une base solide pour votre appareil, elle se déplace facilement et offre de l'espace pour la mise en place des plats. L'espace de rangement additionnel est pratique pour y stocker des accessoires. Le Kamado est idéal pour cuire la viande lentement. Les unités de cuisson de Kamado gardent la chaleur et la fumée à l'intérieur, et cela a un impact incroyable sur la saveur de la nourriture. Lorsque la viande est bien cuite, vous pouvez terminer votre plat et le griller sur l'OFYR - vous passez alors de la cuisson lente à une démonstration de cuisson. Le teck est un produit naturel et durable qu'il faut ranger à l'intérieur quand on ne l'utilise pas pendant longtemps. Convient au Big Green Egg Large