Big Green Egg 2XL
Grand, plus grand, le plus grand. Le Big Green Egg 2XL est le membre le plus volumineux de la famille Big Green et le kamado le plus grand disponible sur le marché. Ce modèle est impressionnant sur tous les points: son poids (170 kg), son envergure, sa hauteur (1 m hors berceau) et sa surface de cuisson (de plus de 0,4 m2). Même si le 2XL est loin de passer inaperçu en raison de son aspect de mastodonte, ses performances ne s’en trouvent absolument pas amoindries. Le 2XL peut également être facilement déplacé grâce au berceau EGG et sa poignée, son couvercle étant par ailleurs aisément rabattu grâce à son système ingénieux de charnières.
Côté techniques de cuisson, le 2XL est aussi polyvalent que ses plus petits frères puisqu’il vous permet de griller, saisir, cuire à l’étuvée, fumer, faire revenir et mijoter une myriade de plats différents. Vous êtes restaurateur, traiteur ou vous avez tout simplement énormément d’amis ? Si c’est le cas, le Big Green Egg 2XL est votre parfait complice ! Son format et son incroyable multifonctionnalité le placent peut-être au rang des « stars » des appareils de cuisine, il n’en demeure pas moins facile à utiliser.
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Big Green Egg XLarge
Vous avez une grande famille et/ou beaucoup d’amis ? Ou bien vous travaillez dans la restauration, par exemple comme traiteur pour des groupes importants ? Si c’est le cas, le Big Green Egg XLarge est votre parfait complice ! Cet appareil de cuisson multifonction dont la grille est d’un tiers plus grande que celle du Large vous permet de préparer des plats et ingrédients savoureux pour une foule de convives. Sa surface de cuisson ayant par ailleurs un diamètre de 61 cm, vos rêves les plus fous de copieux morceaux de viande ou de poisson et de pizzas à volonté deviendront réalité.
61 cm ne vous suffisent pas ? Pas de souci : le gril à 2 niveaux disponible pour le Large vous permet d’augmenter la surface de cuisson dans la hauteur ! Et si vous équipez votre XLarge de tablettes latérales (Egg Mates), vous aurez encore plus d’espace pour poser vos ingrédients ou ustensiles, par exemple. Mais vous pouvez évidemment également encastrer votre Big Green Egg XLarge dans une table (en acacia) ou une cuisine d’extérieur!
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Big Green Egg Large
Le Big Green Egg Large est le membre le plus populaire de la famille Big Green Egg. La surface de cuisson du Large vous permet de facilement préparer tous vos plats favoris ainsi que ceux de votre famille et de vos amis. Si nécessaire, vous pouvez même le faire simultanément : avec le Large, vous disposez de suffisamment d’espace pour cuisiner pour 8 personnes ! Sa grande taille se prête également à la préparation de menus complets à trois services. Vous pouvez encastrer le Large dans une table (en acacia) ou une cuisine d’extérieur, ou bien le placer dans un berceau EGG équipé de la poignée de renfort afin de pouvoir le déplacer facilement et en toute sécurité.
Vous voulez utiliser votre EGG au maximum de ses possibilités ? Pouvant être équipé du plus grand nombre d’accessoires Big Green Egg, le Large répond à tous vos besoins et à toutes vos attentes ! Prenez le large et embarquez dans de merveilleuses aventures gastronomiques ! Toutes les excuses seront bonnes pour organiser des soirées et autres fêtes autour de votre Big Green Egg!
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Big Green Egg Medium
Le Big Green Egg Medium est suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin de ville, dans une cour ou sur un balcon, mais aussi suffisamment grand pour griller, fumer, cuire ou braiser des aliments pour 6 à 8 personnes. Vous invitez plus facilement la famille ou vos amis lorsque votre jardin est équipé d’un Medium. C’est pour cette raison aussi que ce modèle d’EGG est l’un de nos produits les plus populaires.
Vous pouvez faire mijoter, griller ou cuire 4 à 6 kilos de viande sur le Medium, expérimenter avec la recette très appréciée du poulet sur cannette de bière ou préparer des plats irrésistibles à base de poisson, de fruits de mer ou de légumes frais. Le convEGGtor et la pierre de cuisson plate vous permettent par ailleurs de très facilement transformer votre Big Green Egg Medium en four à pizza, pour réaliser les pizzas les plus délicieuses ! Une chose est certaine : même si ce modèle est baptisé Medium, il est loin d’offrir des performances moyennes!
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Big Green Egg MiniMax (avec berceau à poignée)
Le Big Green Egg MiniMax est peut-être très discret côté format, il n’en est pas moins performant ! Le MiniMax est le petit dernier de la famille Big Green Egg et le modèle le plus compact de notre assortiment. Bien qu’il ne dépasse le Mini que de 7 cm, sa surface de cuisson est bien plus grande et se compare même à celle du Big Green Egg Small. Ce qui signifie que vous pouvez facilement l’utiliser pour cuisiner pour un groupe de 4 à 6 personnes. Faisant tout juste 50 cm de hauteur, le MiniMax peut par ailleurs être parfaitement posé sur la table tout en vous permettant de concocter vos plats les plus sophistiqués.
Envie de partir en balade avec lui ? Avec son poids de 35 kg et son panier livré standard, pas la peine d’être haltérophile pour transporter le MiniMax ! Le Big Green Egg MiniMax est lui aussi souvent utilisé dans les restaurants.
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Big Green Egg Small
Cuisiner en plein air, un luxe réservé aux personnes disposant d’un jardin ? Bien sûr que non ! Le Big Green Egg Small est le compagnon préféré des citadins disposant d’un balcon ou d’une petite cour. Bien que compact, le Small vous permet de préparer des plats irrésistiblement délicieux pour 4 à 6 personnes. Et même si le Small et le MiniMax disposent de la même surface de cuisson, le Small se prête mieux à la préparation de plats plus volumineux dans la mesure où sa grille est posée plus bas.
Vous pouvez aussi bien placer le Small dans un berceau EGG (un châssis sur roulettes) pour le déplacer sans effort et en toute sécurité, que l’encastrer dans un meuble ou un plan de travail. Ce modèle d’EGG peut également être complété avec une multitude d’accessoires, qu’il s’agisse d’un ConvEGGtor, pour la cuisson indirecte, ou d’une grille en fonte si vous avez envie de grillades traditionnelles. Le Big Green Egg Small est peut-être petit, mais il est capable d’incroyables performances!
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Big Green Egg Mini (avec berceau à poignée)
Le Big Green Egg Mini est le membre le plus petit et le plus léger de la famille Big Green Egg. C’est le compagnon idéal pour le camping, les balades en bateau ou les pique-niques et pour préparer des petits plats chez vous, directement posé sur la table. Mais à dire vrai, si vous achetez ce modèle d’EGG, vous ne pourrez plus jamais vous déplacer nulle part sans vouloir l’emporter avec vous ! Son poids plume vous permet de le transporter très facilement. Sans oublier que vous pouvez vous simplifier la tâche en équipant votre Mini du panier de transport.
Vous cuisinez la plupart du temps pour 2 à 4 personnes ? Si c’est le cas, ce Big Green Egg Mini, léger et facile à transporter, est véritablement fait pour vous ! Et comme vous pouvez l’emporter facilement avec vous, vous pouvez également l’acheter en complément d’un modèle plus volumineux ! On retrouve par ailleurs très souvent le Big Green Egg Mini dans les cuisines de restaurants, où il sert à la préparation de petits plats à la carte.
OFYR Classic 100 PRO
OFYR Classic 120 PRO+
L'OFYR PRO+ est spécialement conçu pour un usage professionnel et fait le lien entre l'OFYR 100 et les modèles XL. Il dispose d'une grande surface de cuisson qui peut satisfaire jusqu'à 100 personnes en même temps. Grâce à sa poignée et à ses roues, l'unité est facile à déplacer dans tout espace extérieur. Le PRO+ est donc idéal pour une utilisation en extérieur ou dans une cuisine professionnelle.
Comment Choisir
* Ce modèle est idéal pour les cuisiniers professionnels en raison de sa grande surface de cuisson.
* Disponible en acier Corten.
* Utilise la même quantité de bois que les modèles 100 : 1½ à 2 sacs de bois OFYR (vol. 72 litres).
* Préparez des repas complets pour des groupes de 10 à 15 personnes ou des apéritifs pour jusqu'à 100 personnes en même temps.
* La vasque a une capacité de combustion d'environ 4-5 heures avant de retirer les cendres.
* Grâce à ses roues et à sa poignée, l'unité de cuisson est facile à manœuvrer dans l'espace extérieur.
* Combinez avec la cage OFYR pour créer une unité de cuisson extérieure parfaite pour les événements et l'utilisation professionnelle.
OFYR Classic 85
OFYR Classic Storage 100
OFYR Classic Storage 100 PRO
L’OFYR Classic Storage 100 PRO a toutes les caractéristiques de l’OFYR Classic Storage avec l’avantage additionnel d’une poignée et de roulettes. Vous pouvez facilement déplacer votre unité de cuisson. La poignée est fabriquée en teck. Disponible en 100 cm de diamètre en acier Corten ou en acier laqué noir.
OFYR Classic Storage 85
OFYR Island 100
Ce produit tout-en-un combine style indétrônable et fonctionnalité. Fabriqué en acier Corten, il comprend une plaque OFYR 100, un grand SOCLE pour le stockage des bûches, un solide plan de travail en bois de teck ou céramique et un bac de rangement utile pour les ustensiles et les condiments. L’OFYR Island 100 est une véritable cuisine extérieure qui offre une expérience ultime à partager en famille ou avec vos amis.
OFYR Island 100 PRO
Ce produit tout-en-un combine style indétrônable et fonctionnalité. Fabriqué en acier Corten, il comprend une plaque de 100 cm, un grand SOCLE pour le stockage des bûches, un solide plan de travail en bois de teck ou céramique et un bac de rangement utile pour les ustensiles et les condiments. L’OFYR Island est une véritable cuisine extérieure qui offre une expérience ultime à partager en famille ou avec vos amis.
OFYR Island 85
Ce produit tout-en-un combine style indétrônable et fonctionnalité. Fabriqué en acier Corten, il comprend une plaque OFYR 85, un grand SOCLE pour le stockage des bûches, un solide plan de travail en bois de teck ou céramique et un bac de rangement utile pour les ustensiles et les condiments. L’OFYR Island 85 est une véritable cuisine extérieure qui offre une expérience ultime à partager en famille ou avec vos amis.
OFYR Tabl’O
OFYR Tabl’O est la plancha-grill de table idéale pour préparer des repas sains et délicieux pour 2 jusqu’à 6 personnes. Avec une plaque en fonte et une cuve en acier thermo laqué noir, l’OFYR Tabl’O résiste à de fortes températures. Un « Quick Starter » ou cheminée d’allumage est incluse avec, ainsi qu’une Clé OFYR pour tourner la plaque de cuisson et régler la ventilation. Prenez le temps d’être ensemble à table et de partager de bons moments.