Anneau Brazil 100
L’anneau Brazil 100 et Brochettes 105 vous permettent de réaliser des cuissons de viandes à la brésilienne. L’anneau contient des encoches pour placer les brochettes à la verticale. Cette technique permet une cuisson lente et variée de la viande ainsi qu’un goût fumé grâce au placement directement au-dessus du feu. L’anneau Brazil doit être mi à l’abri après utilisation.
Anneau en bois
La forme de cet anneau en bois de teck reprend tout le style et le design circulaire de OFYR. Avec une largeur de 12,5 cm, il permet d’éviter tout contact éventuel avec la plaque de cuisson et peut servir d’appoint pour poser un verrre ou une petite assiette. Avec ses 6 attaches en métal, l’OFYR Fire Guard est facile à mettre en place et à enlever. Disponible pour les modèles 85 et 100.
Briquettes pour Tabl’O
Les OFYR Briquettes de noix de Coco sont idéales à utiliser avec l'OFYR Tabl'O. Elles sont d'une efficacité exceptionelle: d'une forte chaleur, de longues heures de combustion (2 à 3 heures) avec fumée et odeur minimales, ainsi que très peu de cendres. Compactes et 100% durables, celles-ci sont fabriquées à partir des matières résiduelles des noix de
coco.
Disponible en boîtes de 6 sacs de 2 kg.
Brochettes
Les brochettes s’accordent avec l’Anneau Brochette Horizontal 85 et 100, elles permettent de cuisiner directement au-dessus des flammes. Les brochettes 85 sont incluses avec la Grille Brochette Horizontal 100. Les brochettes 105 sont incluses avec le set grille Brazil, le set OFYR XL Grill Accessoires et le set OFYR XL Grill Accessoires PRO.
Buffadoo Set
Le Set Buffadoo OFYR est un ensemble très design qui comprend un soufflet à bouche, une pince à bûches en métal, ainsi qu’un support. Le soufflet permet d’insuffler de l’air et de stimuler les flammes dès l’allumage et pendant l’utilisation de l’OFYR, en réduisant la fumée. Il se compose d’une poignée en cuir qui facilite la prise en main et d’un embout en silicone avec un système anti-retour de fumée. La pince permet d’ajouter des bûches et d’en faciliter la saisie pendant la combustion.
Butcher Block Storage
L’OFYR Butcher Block Storage 90 est un meuble idéal pour accompagner son OFYR. Il comprend un solide plan de travail pour préparer vos plats, un bac de rangement pour vos ustensiles et propose également une option de rangement de bois, dans le SOCLE. Le plan de travail initialement en bois de teck existe également en céramique.
Couvercle
Ensemble de casseroles en fonte
Cet ensemble se compose de deux poêles en fonte élégantes de 21 cm et 26 cm de diamètre. Les casseroles sont parfaites pour être utilisées sur la plaque de cuisson de l’OFYR pour préparer toutes sortes de plats. Les casseroles se caractérisent par une parfaite répartition de la chaleur. Le bouton sur le couvercle de la casserole peut devenir rouge. Par conséquent, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme ceux de l’OFYR, pour retirer le couvercle chaud.
Étouffoir
Food Bumper
Lorsque la plaque de cuisson est chauffée à haute température, elle s’incline légèrement vers l’intérieur, au niveau du centre de la vasque. La conséquence est que des aliments comme les tomates peuvent rouler ou glisser au centre de la plaque de cuisson et tomber dans le feu.
Pour éviter cela, l’OFYR Anneau de maintien a été développé. Le rebord en acier surélevé arrête les aliments mais offre toujours la possibilité de gratter la plaque de cuisson avec la spatule et de pousser les résidus sous le rebord, dans le feu.
Four à Pizza
De nos jours, l'outil le plus populaire est sans conteste le four à pizza. Avec son feu de bois naturel, l'unité de cuisson OFYR se prête comme aucune autre à la préparation de délicieuses pizzas. Le four à pizza OFYR se compose d'une plaque en fonte à double face, d'une pierre à pizza qui est placée sur la plaque en fonte et d'une double cloche en acier dont l'extérieur peut tourner à l'intérieur, ainsi que d'une pelle à pizza. Dans la plaque en fonte, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur du four de l'OFYR peut circuler dans la cloche ce qui permet à la pizza de cuire rapidement.
En tournant la poignée de la cloche, on peut choisir la taille de l'ouverture souhaitée entre la cloche intérieure et extérieure. Plus l'ouverture est grande, plus la circulation d'air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner la poignée, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR, car la poignée est très chaude.
Bien entendu, le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire. Lors de la création des pizzas, la pierre à pizza est placée sur le côté lisse de la plaque en fonte.
L'autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller. Le four à pizza OFYR est disponible pour les modèles 85 et 100. Seul le trépied est différent.
Gants
Garden Bench
Glacière isotherme
Lorsque vous cuisinez pour un événement ou faites la restauration pour un grand groupe, il est utile d’avoir une glacière à portée de main. L’OFYR Cooler est fabriqué en teck et en polystyrène, pour rendre la glacière légère et facile à déplacer. En plus de son apparence chic, la glacière a l’avantage de pouvoir être utilisée comme siège.
Grille ronde
Herb Garden Bench
Housse de protection
Pour couvrir la plaque de cuisson des tables de cuisson OFYR, il existe déjà l'étouffoir OFYR pour éteindre le feu et le couvercle OFYR, pour recouvrir entièrement la plaque de cuisson. La housse de protection a un revêtement imperméable, idéale pour la combiner avec l'étouffoir OFYR ou le couvercle. La housse de protection est étanche mais pas à l'humidité, il faudra donc maintenir une couche graisseuse pour éviter la rouille. Elle est fournie systématiquement avec les modèles Black.
Kamado Table BGE
Agrandissez votre cuisine extérieure OFYR avec une OFYR Kamado Table: une table adaptée pour votre appareil de cuisson Kamado. La table procure une base solide pour votre appareil, elle se déplace facilement et offre de l'espace pour la mise en place des plats. L'espace de rangement additionnel est pratique pour y stocker des accessoires. Le Kamado est idéal pour cuire la viande lentement. Les unités de cuisson de Kamado gardent la chaleur et la fumée à l'intérieur, et cela a un impact incroyable sur la saveur de la nourriture. Lorsque la viande est bien cuite, vous pouvez terminer votre plat et le griller sur l'OFYR - vous passez alors de la cuisson lente à une démonstration de cuisson. Le teck est un produit naturel et durable qu'il faut ranger à l'intérieur quand on ne l'utilise pas pendant longtemps.
Convient au Big Green Egg Large
Livre de recettes
Inspiré de l’iconique concept de cuisine OFYR, le Livre de recettes OFYR est un ensemble de recettes faciles à réaliser et imaginées avec amour par les chefs Guy Weyts et Erik Sterckx. Chacune des 72 recettes du livre ont été élaborées avec des ingrédients à la fois simples et savoureux que famille et amis apprécieront. Et, parce que OFYR est un cercle convivial et chaleureux qui anime l’extérieur, nous avons créé des recettes pour chaque saison.
Mise en Place Table PRO
L’OFYR Mise en Place Table 65 PRO est parfaite pour préparer votre nourriture à côté de votre unité de cuisson. Elle est facile à placer et à déplacer dans votre jardin. Avec ses dimensions de 65x65 centimètres, la forme compacte offre un espace de travail généreux. La planche à découper est disponible en teck et en céramique gris anthracite.
L’OFYR Mise en Place Table 135 PRO est incroyablement utile en combinaison avec votre unité de cuisson, afin de disposer de plus d’espace pour préparer vos repas. Elle comprend un solide plan de travail, idéal pour préparer ses plats, un bac de rangement pour les accessoires, ainsi qu’un espace de stockage pour le bois. Avec une dimension de 135x65 cm, c’est un large espace de travail. Le plan de travail est disponible en bois de teck ou en céramique de couleur gris anthracite.
Moteur rotissoir
Les amateurs de cuisine à la broche ne peuvent se passer de ce moteur de rôtisserie pratique. Le moteur se fixe facilement aux montants en acier inoxydable de l'ensemble rôtissoire. La brochette avec crochet pivotant peut être insérée dans le moteur, après quoi la brochette est automatiquement mise en rotation. Idéal pour une cuisson parfaite de la viande.
Comment Choisir
* A combiner avec le set de rôtisserie.
* Fonctionne avec 3 piles AA. Piles sont incluses.
* Support de montage en acier inoxydable incluse. La plaque est fixée à l'arrière du moteur, après quoi elle est facilement montée sur les poteaux en acier inoxydable.
* Pour la rotation automatique de la broche.
