Faitout hollandais en fonte (27cm, 5.2L)
Multifonctionnel, efficace et construit pour durer toute une vie, le four hollandais traditionnel en fonte est un favori pour la cuisson de ragoûts, de soupes, de chili et de pâtés en croûte sur le Big Green Egg. Idéal pour faire mijoter, braiser, cuire, sauter et rôtir, ce four hollandais ne fera que s'améliorer en vieillissant !
Poignée de couvercle surdimensionnée facile à saisir
Deux poignées en fil métallique épais pour soulever la casserole
5,5 pintes / 5,2 litres
Conception exclusive du Big Green Egg
Idéal pour cuisiner des ragoûts, des soupes, du chili et même du cobbler.
Fonctionne avec les modèles 2XLarge, XLarge, Large et Medium EGG.
ENTRETIEN : Nettoyer avec de l'eau et du savon avant la première utilisation. Le savon n'est pas recommandé après le nettoyage initial - laver à la main avec une brosse et de l'eau seulement, sécher immédiatement et enduire légèrement d'huile de cuisson après chaque utilisation. Ne jamais laver la fonte au lave-vaisselle.
Gant en silicone
Totalement étanche, le gant de cuisine Big Green Egg est également antidérapant grâce à son relief en silicone. Le poignet et la doublure sont fabriqués dans un mélange coton/polyester doux au toucher. Le gant en silicone (Silicone Grilling Mitt) peut supporter des températures allant jusqu’à 232 °C.
Grâce à lui, donner un coup de main en cuisine ne devrait désormais plus poser aucun problème. Parfaitement souple, ce gant convient à toutes les mains. Il est de surcroit totalement étanche, ce qui vous permet de garder la main au sec et de conserver une bonne prise des objets. Le gant en silicone ne contient pas de BPA (Bisphénol-A) et est disponible en taille unique.
Gant pour barbecue EGGmitt
L’EGGmitt est ce qui se fait de mieux en matière de gant de barbecue : nous en mettrions notre main au feu ! Capable de supporter des températures pouvant aller jusqu’à 246° C, ce gant spécial barbecue particulièrement long a été conçu pour protéger la main droite ou gauche. Il est agrémenté d’une doublure en coton doux tandis que l’extérieur est réalisé en fibres ignifuges, un matériau également utilisé en aéronautique. Le motif en silicone garantit quant à lui une excellente prise des objets.
Avec l’EGGmitt Big Green Egg, nous sommes certains que vous n’hésiterez plus à « passer l’épreuve du feu », ce gant de protection thermique étant suffisamment long pour également protéger votre poignet et votre avant-bras de la chaleur de l’EGG. La séparation au niveau des doigts permet en outre une meilleure préhension et manipulation des ustensiles. Adapté à toutes les morphologies, l’EGGmitt est disponible en taille unique.
Grille en acier inoxidable
À chaque nouvelle utilisation, la grille en acier inoxydable (Stainless Steel Grid) de votre Big Green Egg joue son rôle à la perfection. Griller, cuire, braiser… elle résiste à tout. Mais bien que cette grille ait été fabriquée dans un acier inoxydable d’excellente qualité, il peut arriver qu’après des années de bons et loyaux services, celle-ci ne soit plus aussi belle qu’auparavant. Remplacez donc votre ancienne grille par ce nouvel exemplaire, et vous voici équipé pour de nombreuses autres années !
Grille en fonte
Le quadrillage d’un gril n’est-il pas la signature ultime du véritable chef cuisinier? Avec notre grille en fonte (Cast Iron Grid), quadriller vous-même vos darnes de saumon, vos steaks et vos légumes devient un jeu d’enfant. Cet accessoire est en outre idéal pour saisir les viandes et leur conserver ainsi tous leurs sucs. Vous avez pensé à « signer » votre plat? C’est le moment de servir!
Vous adorez entendre le grésillement d’une viande sur le feu? Déposez sans attendre vos hamburgers, votre travers de porc, vos côtelettes ou une belle darne de thon frais sur la grille en fonte de votre Big Green Egg! Sans oublier quelques aubergines, courgettes, asperges et autres poivrons qui eux aussi gagnent à être décorés du quadrillage si caractéristique des grillades. La grille en fonte chauffe rapidement et supporte des températures très élevées.
Housse de protection BGE
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.
La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.
| Mini | S | M | MX | L | XL | 2XL | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chariot à poignée intégrée ou Berceau à roulettes | A | A | B | B | C | ||
| Berceau à poignées | D | D | |||||
| Berceau surélévateur MiniMax pliable | A | ||||||
| EGG Table modulaire | B | E | E | E | |||
| EGG Table modulaire + Module extension | F | F | F | ||||
| Table en bois d’acacia | G | F | |||||
| House pour couvercle ou EGG avec Table | H | H |
Injecteur de saveur
Seul injecteur de saveur (Chef’s Flavor Injector) de la collection Big Green Egg, cet accessoire a le chic pour apporter à vos viandes et volailles un parfum totalement unique. Grâce à lui, les saveurs des marinades pénètrent jusqu’au cœur de vos viandes, qui en deviennent encore plus juteuses et tendres. Mission accomplie !
Notre recette pour une pièce de viande ou une volaille hyper tendre ? Préparez-la en lui injectant une délicieuse marinade, un peu d’huile aromatique ou votre propre concoction secrète. Facile à utiliser, l’injecteur de saveur est vendu avec deux aiguilles doubles de 6,5 cm de long en inox amovibles, ce qui en facilite bien évidemment le nettoyage. Attention : les aiguilles placées au lave-vaisselle ont parfois tendance à jouer à cache-cache, voire à se perdre…
Kamado Table BGE
Agrandissez votre cuisine extérieure OFYR avec une OFYR Kamado Table: une table adaptée pour votre appareil de cuisson Kamado. La table procure une base solide pour votre appareil, elle se déplace facilement et offre de l'espace pour la mise en place des plats. L'espace de rangement additionnel est pratique pour y stocker des accessoires. Le Kamado est idéal pour cuire la viande lentement. Les unités de cuisson de Kamado gardent la chaleur et la fumée à l'intérieur, et cela a un impact incroyable sur la saveur de la nourriture. Lorsque la viande est bien cuite, vous pouvez terminer votre plat et le griller sur l'OFYR - vous passez alors de la cuisson lente à une démonstration de cuisson. Le teck est un produit naturel et durable qu'il faut ranger à l'intérieur quand on ne l'utilise pas pendant longtemps.
Convient au Big Green Egg Large
Kit de 3 accessoires pour système modulaire (Modular EGG Workspace)
Avec ce paquet, tu as tout sous la main et les mains libres pour ton EGG. Entrepose les ustensiles de cuisine et les herbes sur l'étagère à provisions. Accroche un rouleau d'essuie-tout/un torchon au porte-serviettes et mets les cendres dans le bac à ustensiles. Voilà comment fonctionne une cuisine organisée !
Kit EGGspander – 5 pièces
Laissez libre cours à votre fantaisie culinaire avec ce kit d’extension à 5 accessoires (5 Piece EGGspander Kit). Créez un nombre infini de configurations avec ce système plein d’ingéniosité qui vous permettra de tirer le meilleur parti de votre EGG et de mettre à profit vos talents de cuisinier/cuisinière. Cet ensemble très bien pensé se compose d’un duo de grille multiniveau, d’un panier ConvEGGtor et de 2 demi-grilles en acier inoxydable. Le kit de base indispensable pour tous les fans de l’EGG!
Toutes les possibilités offertes ne satisfont pas vos envies les plus folles? Pas de souci: nous avons encore plus d’accessoires fantastiques à vous proposer dans notre assortiment! Laissez vos techniques de cuisson préférées décider de quels instruments supplémentaires vous devez à tout prix faire l’acquisition.
Lampe LED flexible
Enfin une solution pour éclairer mon EGG ! Orientable pour vous permettre d’éclairer facilement tout et n’importe quoi, la nouvelle lampe LED flexible (Flexible Grill Light) est l’assistant idéal. D’une conception intelligente, cette lampe LED est équipée d’un bras flexible muni d’un aimant extrêmement puissant à son extrémité. L’étrier de montage séparé se fixe simplement sur la bande ou les tablettes latérales (Mates) de l’EGG. On allume ? Et c’est parti !
C’est déjà le crépuscule ? Avec la lampe LED flexible (Flexible Grill Light) de Big Green Egg, vous pouvez continuer votre barbecue même une fois la nuit tombée. Elle produit un faisceau lumineux puissant pour vous permettre de surveiller la cuisson de vos plats. Cette lampe flexible est fournie avec des piles et un pied aimanté. Vous pouvez retirer la lampe très facilement de l’étrier de montage pour la ranger. Ou pour l’utiliser ailleurs. Penchez-la de 2 degrés vers la droite… c’est parfait !
Lèchefrites (27cm diamètre)
La lèchefrite ronde (Round Drip Pan) Big Green Egg vous permet de récupérer les jus de cuisson, graisses et autres miettes d’aliments pour éviter qu’ils ne tombent dans les braises ou sur le convEGGtor. Vous pouvez également la remplir d’eau pour augmenter le degré d’humidité à l’intérieur de l’EGG et ainsi obtenir des plats encore plus juteux et savoureux.
La cuisson d’un poulet libère une quantité non négligeable de graisses et de sucs, par exemple, mais la lèchefrite ronde offre une solution ingénieuse au problème : il vous suffit de poser un support en céramique (Sittin’ Poultry Ceramic Roaster) ou un support vertical pour volaille (Vertical Poultry Roaster) dans la lèchefrite et d’installer tout sur la grille du Big Green Egg. D’un diamètre de 27 cm, la lèchefrite ronde dispose bien évidemment d’un revêtement antiadhésif et peut supporter des températures allant jusqu’à 232° C.
Lèchefrites (33cm x 23cm)
La lèchefrite rectangulaire (Rectangular Drip Pan) excelle lorsqu’il s’agit de récupérer les graisses et sucs libérés lors de la cuisson d’un poulet, par exemple. Mais ce récipient en aluminium multifonction à revêtement antiadhésif peut également servir de plaque à rôtir ou être utilisé avec le râtelier de rôtisserie (Ribs and Roasting Rack).
Placez le râtelier de rôtisserie Big Green Egg dans la lèchefrite pour que celle-ci récupère toutes les graisses et sucs libérés lors de la cuisson et en évite l’écoulement sur le ConvEGGtor ou les braises. Vous êtes un peu maniaque de la propreté, même lorsqu’il s’agit de griller, rôtir ou fumer des aliments ? Avec ses 35 x 26 cm, la lèchefrite rectangulaire Big Green Egg est votre plus précieux allié !
Lèchefrites jetables – 5 pièces
Le gras ne fait pas peur aux cuisiniers amateurs. Et c’est même le contraire,puisqu’il rehausse la saveur des plats. Mais faire la vaisselle après avoir cuisiné, c’est moins drôle… Big Green Egg vient à la rescousse en vous proposant des lèchefrites jetables ! Fabriquées en aluminium et spécialement adaptées au format du convEGGtor, elles vous permettent de cuisiner sans vous salir les mains.
Les lèchefrites jetables Big Green Egg sont emballées par 5 et disponibles en 3 formats différents. Idéales lorsque vous optez pour la technique de cuisson indirecte et que vous voulez éviter que le gras, les sucs et les restes collent à votre convEGGtor. Ces lèchefrites en aluminium sont pratiques, faciles d’emploi et vous permettent de gagner du temps. C’est la fête du poulet grillé !
Emballées par 5
Lot de 2 roulettes
Le kit de blocage pour roulettes (Locking Caster Kit) spécialement conçu pour Big Green Egg se compose de 2 roulettes pivotantes – dont une équipée d’un frein – en coloris noir mat, et peut être monté sur le panier EGG, le système modulaire et la table en acacia. Ses roulettes très robustes et qui roulent tout en souplesse vous permettent de facilement déplacer votre appareil quelle que soit la direction choisie. Livré avec une clé à molette pour (dé)monter les roulettes sans effort. Tournez, faites rouler… partez !
Module de rangement
Tous les amateurs de l’EGG se reconnaîtront dans ce besoin de toujours plus d’espace pour le barbecue. Où ranger en effet tous les accessoires indispensables au Big Green Egg ? Dans et sur le nouveau bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) bien sûr ! Vous pouvez même y stocker votre charbon de bois, car cette armoire est aussi solide qu’étanche. Et vous pouvez naturellement aussi la personnaliser selon vos goûts et préférences. Avec elle, ranger n’est plus une corvée.
Élément par élément, construisez votre propre cuisine de plein air. Avec le kit de raccordement (Connector Pack) inclus, vous pouvez assembler le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) au cadre de base de l’EGG (EGG Frame) ou aux modules d’extension (Expansion Frames) en toute facilité. Et selon la tradition Big Green Egg, les options et les choix de couleurs et de matériaux sont infinis. Vous avez par exemple la possibilité de choisir un plateau (Insert) en acier inoxydable ou en bois d’acacia. Fabriqué en aluminium et acier thermolaqués, le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) est léger et durable et nécessite peu d’entretien. Les pieds sont réglables en hauteur. Bienvenue dans votre cuisine de plein air version XL !
Inclus : kit de raccordement (Connector Pack) (120298)
Inclus : pieds réglables
Non inclus : plateau (Insert)
Non inclus : roulettes
Module extension
Vous utilisez très souvent votre EGG et vous manquez de place ? Élargissez votre espace de travail avec ces blocs d’extension Big Green Egg que vous pouvez bien évidemment habiller avec une multitude de belles étagères fonctionnelles. Le bloc d’extension du système modulaire se compose non seulement d’un cadre de base, mais aussi d’un kit de branchement et de 4 étagères. À vous de choisir ce que vous souhaitez installer en supplément ! Vous pouvez également fixer des roulettes multidirectionnelles (de 10 cm) sous les pieds.
Se compose d’un bloc d’extension et d’un kit de raccordement
Livré avec 4 étagères et des pieds pouvant être équipés de roulettes pivotantes
Les armatures de l’étagère inférieure et de l’étagère centrale sont en acier afin d’assurer la solidité de l’ensemble
L’armature de l’étagère supérieure et les pieds sont en aluminium afin d’éviter l’oxydation du métal si le revêtement est rayé
Morceau de bois
Testés et approuvés par des chefs cuisiniers spécialistes du Big Green Egg. Composé de morceaux de bois (Wood Chunks) 100 % naturels, ce produit de première qualité est parfait pour fumer les aliments cuits dans le Big Green Egg et leur conférer un arôme subtil et durable en même temps qu’une riche saveur. Choisissez entre pommier, hickory ou mesquite et entrez dans une nouvelle dimension gustative avec votre votre Big Green Egg!