| Weight | 0.75 kg |
|---|---|
| Bois |
Cerise, Chêne, Hickory, Pecan, Pomme |
| Marque |
Big Green Egg |
Copeaux de bois
CHF 14.00
Chaque cuisinier amateur de Big Green Egg a un style qui lui est propre. Grâce aux différents copeaux de bois originaux Big Green Egg, vous ajouterez à vos préparations culinaires un arôme fumé caractéristique. Côté mode d’emploi, vous pouvez soit mélanger ces copeaux de bois (préalablement trempés dans l’eau) à votre charbon de bois, soit en parsemer une poignée par-dessus… Ou un peu des deux : au final, tout étant question de goût, c’est à vous de choisir ! Tout comme la variété de copeaux, d’ailleurs : noyer, pacanier, pommier ou cerisier.
Quel que soit le plat préparé, vos copeaux de bois ne manqueront pas d’être appréciés à leur juste valeur. Le noyer excelle par exemple avec les viandes rouges, la dinde ou le poulet. Le pacanier confère une saveur riche et subtile à vos poissons et volailles. Le pommier apporte pour sa part une note naturellement sucrée à vos poissons, fruits de mer et volailles. Et avec sa légère saveur fruitée, le cerisier est apprécié de tous. Nos copeaux de bois sont vendus en sacs de 2,9 litres.
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Lorsque la plaque de cuisson est chauffée à haute température, elle s’incline légèrement vers l’intérieur, au niveau du centre de la vasque. La conséquence est que des aliments comme les tomates peuvent rouler ou glisser au centre de la plaque de cuisson et tomber dans le feu.
Pour éviter cela, l’OFYR Anneau de maintien a été développé. Le rebord en acier surélevé arrête les aliments mais offre toujours la possibilité de gratter la plaque de cuisson avec la spatule et de pousser les résidus sous le rebord, dans le feu.
Brochettes
Les brochettes s’accordent avec l’Anneau Brochette Horizontal 85 et 100, elles permettent de cuisiner directement au-dessus des flammes. Les brochettes 85 sont incluses avec la Grille Brochette Horizontal 100. Les brochettes 105 sont incluses avec le set grille Brazil, le set OFYR XL Grill Accessoires et le set OFYR XL Grill Accessoires PRO.
Kamado Table BGE
Agrandissez votre cuisine extérieure OFYR avec une OFYR Kamado Table: une table adaptée pour votre appareil de cuisson Kamado. La table procure une base solide pour votre appareil, elle se déplace facilement et offre de l'espace pour la mise en place des plats. L'espace de rangement additionnel est pratique pour y stocker des accessoires. Le Kamado est idéal pour cuire la viande lentement. Les unités de cuisson de Kamado gardent la chaleur et la fumée à l'intérieur, et cela a un impact incroyable sur la saveur de la nourriture. Lorsque la viande est bien cuite, vous pouvez terminer votre plat et le griller sur l'OFYR - vous passez alors de la cuisson lente à une démonstration de cuisson. Le teck est un produit naturel et durable qu'il faut ranger à l'intérieur quand on ne l'utilise pas pendant longtemps.
Convient au Big Green Egg Large
Allume-feux bio pour charbon de bois – 24 pièces
Nos allume-feux pour charbon de bois (Charcoal Starters) vous garantissent le démarrage « tout feu tout flamme » de votre Big Green Egg. Ils vous permettent d’allumer le charbon de bois dans votre Big Green Egg en toute sécurité, sans allume-feu liquide ni additifs chimiques. Composés de fibres de bois compressées, ces blocs allume-feu ont l’avantage de ne produire ni émissions de fumées (noires) ni odeur pénétrante de pétrole
Quiconque s’apprête à cuisiner sur son Egg n’a généralement pas envie d’attendre trop longtemps avant de commencer. Rien d’étonnant donc à ce que nos allume-feux soient si appréciés des amateurs du Big Green Egg. En plus de garantir un allumage extrêmement rapide, ils offrent l’avantage d’être propres, sans odeur, faciles à utiliser et totalement sûrs. Vendus en boite de 24 pièces.
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