| Weight | N/A |
|---|---|
| Langue Livre |
EN-DE, NL-FR |
| Marque |
OFYR |
Livre de recettes
CHF 67.50
Inspiré de l’iconique concept de cuisine OFYR, le Livre de recettes OFYR est un ensemble de recettes faciles à réaliser et imaginées avec amour par les chefs Guy Weyts et Erik Sterckx. Chacune des 72 recettes du livre ont été élaborées avec des ingrédients à la fois simples et savoureux que famille et amis apprécieront. Et, parce que OFYR est un cercle convivial et chaleureux qui anime l’extérieur, nous avons créé des recettes pour chaque saison.
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Planchettes en bois pour grillades
Avec nos planchettes en bois pour grillades (Wooden Grilling Planks), vos talents de cuisinier atteignent un niveau jusque-là inégalé. Disposez vos ingrédients sur la planchette (préalablement trempée dans l’eau) puis posez cette dernière sur la grille de cuisson de votre Big Green Egg. L’humidité absorbée par le bois se transforme alors en une délicate fumée aromatique. Les planchettes sont proposées en version cèdre ou aulne, chacune apportant des accents différents.
Si cette méthode de cuisson unique sur planchettes de bois nous vient à l’origine des indiens d’Amérique, elle a depuis longtemps été (re)découverte et adoptée dans le reste du monde. Rien d’étonnant à cela d’ailleurs, dans la mesure où cette technique apporte une toute nouvelle dimension aux grillades. Il va sans dire que ces planchettes sont fabriquées en bois durable. Chaque boîte comprend deux planchettes de 28 centimètres de longueur.
Lampe LED flexible
Enfin une solution pour éclairer mon EGG ! Orientable pour vous permettre d’éclairer facilement tout et n’importe quoi, la nouvelle lampe LED flexible (Flexible Grill Light) est l’assistant idéal. D’une conception intelligente, cette lampe LED est équipée d’un bras flexible muni d’un aimant extrêmement puissant à son extrémité. L’étrier de montage séparé se fixe simplement sur la bande ou les tablettes latérales (Mates) de l’EGG. On allume ? Et c’est parti !
C’est déjà le crépuscule ? Avec la lampe LED flexible (Flexible Grill Light) de Big Green Egg, vous pouvez continuer votre barbecue même une fois la nuit tombée. Elle produit un faisceau lumineux puissant pour vous permettre de surveiller la cuisson de vos plats. Cette lampe flexible est fournie avec des piles et un pied aimanté. Vous pouvez retirer la lampe très facilement de l’étrier de montage pour la ranger. Ou pour l’utiliser ailleurs. Penchez-la de 2 degrés vers la droite… c’est parfait !
Allume-feux bio pour charbon de bois – 24 pièces
Nos allume-feux pour charbon de bois (Charcoal Starters) vous garantissent le démarrage « tout feu tout flamme » de votre Big Green Egg. Ils vous permettent d’allumer le charbon de bois dans votre Big Green Egg en toute sécurité, sans allume-feu liquide ni additifs chimiques. Composés de fibres de bois compressées, ces blocs allume-feu ont l’avantage de ne produire ni émissions de fumées (noires) ni odeur pénétrante de pétrole
Quiconque s’apprête à cuisiner sur son Egg n’a généralement pas envie d’attendre trop longtemps avant de commencer. Rien d’étonnant donc à ce que nos allume-feux soient si appréciés des amateurs du Big Green Egg. En plus de garantir un allumage extrêmement rapide, ils offrent l’avantage d’être propres, sans odeur, faciles à utiliser et totalement sûrs. Vendus en boite de 24 pièces.
Kamado Table BGE
Agrandissez votre cuisine extérieure OFYR avec une OFYR Kamado Table: une table adaptée pour votre appareil de cuisson Kamado. La table procure une base solide pour votre appareil, elle se déplace facilement et offre de l'espace pour la mise en place des plats. L'espace de rangement additionnel est pratique pour y stocker des accessoires. Le Kamado est idéal pour cuire la viande lentement. Les unités de cuisson de Kamado gardent la chaleur et la fumée à l'intérieur, et cela a un impact incroyable sur la saveur de la nourriture. Lorsque la viande est bien cuite, vous pouvez terminer votre plat et le griller sur l'OFYR - vous passez alors de la cuisson lente à une démonstration de cuisson. Le teck est un produit naturel et durable qu'il faut ranger à l'intérieur quand on ne l'utilise pas pendant longtemps.
Convient au Big Green Egg Large
Housse de protection
Pour couvrir la plaque de cuisson des tables de cuisson OFYR, il existe déjà l'étouffoir OFYR pour éteindre le feu et le couvercle OFYR, pour recouvrir entièrement la plaque de cuisson. La housse de protection a un revêtement imperméable, idéale pour la combiner avec l'étouffoir OFYR ou le couvercle. La housse de protection est étanche mais pas à l'humidité, il faudra donc maintenir une couche graisseuse pour éviter la rouille. Elle est fournie systématiquement avec les modèles Black.
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