Papier de boucher avec logo BGE

Le papier de boucherie rose Big Green Egg est parfait pour envelopper les viandes fumées afin d’éviter la perte d’humidité en fin de cuisson, ce qui permet de conserver une viande tendre et juteuse. Les fibres naturelles permettent à la viande de respirer et de développer une saveur fumée et une écorce croustillante, et contribuent à réduire le temps de cuisson de vos viandes grillées préférées, ce qui vous permet de déguster vos plats plus rapidement.

Papier non blanchi, approuvé par la FDA, sans cire ni revêtement pouvant affecter la saveur des aliments.
Encres de qualité alimentaire à 100
Rouleau de 22,8 m x 46 cm
Envelopper la viande fumée à la fin d’une cuisson basse et lente permet d’éviter la perte d’humidité. Utiliser après la cuisson pour garder les aliments humides et tendres
Le papier de boucherie ne reflète pas la chaleur comme le papier d’aluminium, ce qui vous permet de maintenir facilement des températures de cuisson constantes.
Idéal pour les barbecues ; le papier ne se désagrège pas lorsqu’il est trempé dans l’huile ou les jus de cuisson.
Il constitue une excellente présentation pour servir vos plats préférés au barbecue.