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Big Green Egg |
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Sonde à viande supplémentaire pour EGG Genius
CHF 52.00
Sonde supplémentaire pour EGG Genius
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Thermomètre EGG Genius
Cet accessoire technique contrôle et surveille la température de votre EGG et la transmet à votre smartphone ou votre tablette. Ainsi, pendant les froides journées d’hiver, vous pouvez vous faire un marathon de vos séries préférées tout en surveillant votre EGG en mode cuisson lente au degré près. L’EGG Genius assure un flux d’air constant pour garantir le maintien d’une température égale.
Mais à vrai dire, l’EGG Genius porte bien son nom. Vous recevez une notification dès que la température dans l’EGG devient trop élevée ou trop basse, ainsi qu’au moment où vous pouvez passer à table. Il vous est même possible de consulter les statistiques de vos précédentes sessions de cuisson avec l’EGG. Ses évaluations nous feraient presque rougir. Bien entendu, l’EGG Genius est facile à installer puisqu’il suffit de télécharger l’appli sur l’App Store ou Google Play Store. Et qui recevra les félicitations pour un résultat parfait ? Vous bien sûr !
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Plateau en bois d’acacia vieilli
PLATEAUX DU BLOC D'EXTENSION
Tous les éléments du système modulaire ayant les mêmes dimensions, vous pouvez facilement agrandir votre espace de travail selon vos envies et vos goûts personnels. Une étagère en acier inoxydable en bas et une étagère en acacia à mi-hauteur ? C’est vous qui décidez ! Vous pouvez choisir entre une étagère grillagée en acier inoxydable, une étagère en inox plein ou en bois d’acacia. Vous n’arrivez pas à vous décider ? Aucun souci : vous pourrez toujours modifier votre système modulaire au moment le plus opportun.
Plateau grillagé en acier inoxydable (Stainless Steel Grid Insert)
Fabriqué en acier inoxydable 304.
Peut être inséré d’un côté ou de l’autre pour accueillir des objets plus petits ou pouvoir facilement retirer le convEGGtor et la pierre de cuisson.
Pierre de cuisson pain/pizza
Pizzas, pains d’épeautre, focaccias ou délicieuses tartes aux pommes : avec la pierre de cuisson, vous voici prêt(e) à vous transformer en véritable boulanger-pâtissier artisanal. Placez la pierre de cuisson plate (Baking Stone) sur la grille du Big Green Egg et à vous les pains délicieusement croustillants ou les pizzas au fond bien croustillant !
La pierre de cuisson plate est assurément l’un des accessoires préférés des véritables amateurs de la cuisine à l’EGG. Déposez votre pierre à pizza directement sur la grille (avec le ConvEGGtor) dès que vous allumez votre EGG de sorte qu’elle puisse chauffer progressivement. Et comme la pierre de cuisson plate conserve parfaitement bien la chaleur, maintenir vos pizzas et autres petits gâteaux au chaud avant de les servir est un jeu d’enfant (même s’il y a de fortes chances que tout cela disparaisse en un clin d’œil dès leur sortie de l’EGG !).
Si vous possédez un Big Green Egg plus grand (L, XL, 2XL), le moule en céramique à haut bord est fait pour vous.
Berceau de table
Grâce au berceau de table (Table Nest), vous pouvez (littéralement) placer votre Big Green Egg sur un piédestal. Cet accessoire a été tout spécialement conçu pour soutenir votre EGG tout en protégeant de la chaleur votre table, votre îlot de cuisine ou la cuisine d’été que vous avez construite vous-même. Autre avantage : le berceau de table évite également les traces de brûlure sur la table.
L’armature métallique du berceau de table permet à l’air chaud de circuler librement sous l’EGG. Vous préféreriez intégrer le berceau dans votre table de travail ? Aucun problème ! Attention, le berceau de table n’étant pas destiné à un usage autonome, veillez toujours à l’installer sur une surface solide (et non inflammable) adéquate. Et en cas de salissures, le berceau de table se nettoie tout simplement à l’aide d’un torchon humide.
Racloir à cendres
Le racloir à cendres (Ash Tool) cumule en fait une double fonction : s’il vous permet de récupérer les cendres à la base de l’EGG en toute simplicité, il vous sera également fort utile dans le rôle de tisonnier lors de l’allumage du charbon de bois. Cet accessoire extrêmement pratique trouve un partenaire idéal dans la pelle à cendres.
Pour une gestion optimale de la température de cuisson, il est important de minimiser le volume de cendres présentes dans l’EGG. Heureusement, le racloir à cendres se fait un devoir de s’en charger. Son embout à angle droit vous permet de récupérer les cendres en toute facilité avant d’allumer l’EGG, garantissant ainsi une cuisson et une saveur optimales pour vos nouvelles préparations culinaires. Disponible en trois formats différents, le racloir se termine par une boucle afin que vous puissiez l’accrocher facilement.
Food Bumper
Lorsque la plaque de cuisson est chauffée à haute température, elle s’incline légèrement vers l’intérieur, au niveau du centre de la vasque. La conséquence est que des aliments comme les tomates peuvent rouler ou glisser au centre de la plaque de cuisson et tomber dans le feu.
Pour éviter cela, l’OFYR Anneau de maintien a été développé. Le rebord en acier surélevé arrête les aliments mais offre toujours la possibilité de gratter la plaque de cuisson avec la spatule et de pousser les résidus sous le rebord, dans le feu.
Rotisserie LetzQ
La broche LetzQ avec une broche rotative en acier inoxydable et un moteur électrique de 4 watts, avec lequel vous pouvez griller par exemple un délicieux poulet. Normalement, un poulet au kamado est déjà un très bon plat, mais à la broche, il est encore plus juteux. L'anneau de broche s'adapte parfaitement à votre kamado afin que le barbecue en céramique conserve ses propriétés isolantes !
La broche est fabriquée en acier inoxydable 304 durable, l'entraînement peut tourner jusqu'à 15 livres donc les possibilités sont nombreuses, la poignée est super pratique pour pouvoir toujours retirer la broche sans avoir besoin d'un gant thermique.
Contenu de l'emballage ;
Bague de crachat
Broche en acier inoxydable avec 2 fourchettes
Clé spéciale pour le bon serrage de l'écrou des fourches
Moteur (220-240 volts), câble de 1 mètre inclus, pouvant supporter jusqu'à 15 kg de charge.
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