| Volaille |
Dinde, Poulet |
|---|---|
| Marque |
Big Green Egg |
| Compatibilité |
BGE 2XLarge, BGE XLarge, BGE Large, BGE Medium, BGE Small |
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Support vertical en céramique pour volaille
CHF 34.00 – CHF 45.00
Support à rôtir vertical pour volaille
CHF 34.00 – CHF 42.00
Grâce au support à rôtir vertical (Vertical Poultry Roaster), votre poulet noir ou poulet de Bresse est dûment mis sur un piédestal ! Ce support en inox spécial volaille permet en effet de faire cuire les poulets et les dindes à la verticale de sorte qu’ils baignent dans leur propre jus de cuisson. Votre volaille conserve ainsi une chair incroyablement juteuse et savoureuse tandis que sa peau devient délicieusement croustillante. Un véritable régal. Le support vertical pour volaille est disponible en deux variantes : le support pour poulet (Chicken Roaster) et le support pour dinde (Turkey Roaster).
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Brochettes
Les brochettes s’accordent avec l’Anneau Brochette Horizontal 85 et 100, elles permettent de cuisiner directement au-dessus des flammes. Les brochettes 85 sont incluses avec la Grille Brochette Horizontal 100. Les brochettes 105 sont incluses avec le set grille Brazil, le set OFYR XL Grill Accessoires et le set OFYR XL Grill Accessoires PRO.
Four à Pizza
De nos jours, l'outil le plus populaire est sans conteste le four à pizza. Avec son feu de bois naturel, l'unité de cuisson OFYR se prête comme aucune autre à la préparation de délicieuses pizzas. Le four à pizza OFYR se compose d'une plaque en fonte à double face, d'une pierre à pizza qui est placée sur la plaque en fonte et d'une double cloche en acier dont l'extérieur peut tourner à l'intérieur, ainsi que d'une pelle à pizza. Dans la plaque en fonte, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur du four de l'OFYR peut circuler dans la cloche ce qui permet à la pizza de cuire rapidement.
En tournant la poignée de la cloche, on peut choisir la taille de l'ouverture souhaitée entre la cloche intérieure et extérieure. Plus l'ouverture est grande, plus la circulation d'air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner la poignée, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR, car la poignée est très chaude.
Bien entendu, le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire. Lors de la création des pizzas, la pierre à pizza est placée sur le côté lisse de la plaque en fonte.
L'autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller. Le four à pizza OFYR est disponible pour les modèles 85 et 100. Seul le trépied est différent.
Set Grille Brazil
Le OFYR Set Grille Brazil 100 offre la possibilité de transformer votre OFYR en un barbecue brésilien avec ses 3 brochettes intégrées dans un anneau en acier. Les brochettes ont des poignées en bois qui facilitent leur prise en main et permettent un cuisson lente de la viande, directement au-dessus du feu. L'anneau est disponible séparément pour les modèles 100 uniquement, à utiliser avec le trépied de la Grille Ronde 100. Ainsi que le set de brochettes 105 cm.
Set Casserole en fonte Tabl’O
Cet ensemble de la planche de table Tabl’O, un ensemble de cuisine d’extérieur super complet. L’ensemble se compose d’une poêle en fonte lisse avec un couvercle de 21 cm de diamètre, d’un support de gril en fonte avec une grille en fonte amovible, sur laquelle la poêle s’adapte exactement, et de 4 spatules en bois pour racler la plaque. La poêle peut être utilisée pour préparer une multitude de plats au-dessus du Tabl’O chaud. Pensez par exemple à une fondue au fromage dans la poêle et en même temps à des légumes dans l’assiette. Le support de la grille peut également être utilisé pour griller de petits plats lorsque la grille est retournée.
Ensemble de casseroles en fonte
Cet ensemble se compose de deux poêles en fonte élégantes de 21 cm et 26 cm de diamètre. Les casseroles sont parfaites pour être utilisées sur la plaque de cuisson de l’OFYR pour préparer toutes sortes de plats. Les casseroles se caractérisent par une parfaite répartition de la chaleur. Le bouton sur le couvercle de la casserole peut devenir rouge. Par conséquent, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme ceux de l’OFYR, pour retirer le couvercle chaud.
Berceau à roulettes
Tous les modèles de Big Green Egg peuvent être équipés d’un berceau adapté (Nest®). Installez votre EGG dans le support et vous le verrez pour ainsi dire instantanément « grandir ». Et une fois surélevé, il sera à la parfaite hauteur : idéal pour éviter le mal de dos ! Fabriqué en acier thermolaqué, le berceau est équipé de 4 roulettes pivotantes solides qui permettent de déplacer l’EGG facilement.
Grâce à lui, vous pourrez cuisiner des heures durant sur votre EGG en toute aisance, sans avoir à vous pencher au-dessus des aliments. Et si votre EGG empiète un peu trop sur l’emplacement de la table de ping-pong, vous n’aurez qu’à le déplacer. Grâce à ses roulettes, c’est un véritable jeu d’enfant.
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