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Big Green Egg |
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Thermomètre sonde à distance
CHF 185.00
Parce que mesurer est indispensable pour bien cuisiner. Ce thermomètre digital (Dual Probe Remote Thermometer) et sans fil vous permet de mesurer simultanément et au degré près la température à cœur des ingrédients cuisinés ainsi que la température à l’intérieur du dôme de l’EGG. Le thermomètre fonctionne avec deux sondes et un récepteur que vous pouvez conserver avec vous. Une fois la température souhaitée atteinte, le récepteur émet automatiquement un signal (portée maximale de 91 mètres)
Avec sa forme unique rappelant celle de l’EGG, cet instrument de précision ne laisse rien au hasard. C’est la raison pour laquelle un certain nombre de températures de cuisson ont été préprogrammées, notamment pour le bœuf, le veau, l’agneau, le porc, la volaille et neuf sortes de gibier (dont le canard et le chevreuil). Vous préférez choisir vous-même vos températures de cuisson ? Aucun souci ; c’est également possible. Les sondes résistent à des températures allant jusqu’à 380 °C.
Livraison prévue: 5-10 jours
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Convient au Big Green Egg Large
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En tournant la poignée de la cloche, on peut choisir la taille de l'ouverture souhaitée entre la cloche intérieure et extérieure. Plus l'ouverture est grande, plus la circulation d'air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner la poignée, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR, car la poignée est très chaude.
Bien entendu, le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire. Lors de la création des pizzas, la pierre à pizza est placée sur le côté lisse de la plaque en fonte.
L'autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller. Le four à pizza OFYR est disponible pour les modèles 85 et 100. Seul le trépied est différent.
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