Accessoires

Le râtelier de rôtisserie (Ribs and Roasting Rack) multifonction est idéal pour rôtir toutes sortes de viandes. En position « debout», c’est le support idéal pour faire cuire lentement des morceaux de viande plus volumineux ou des volailles (éventuellement farcies) et une fois retourné, il vous permet de parfaitement disposer vos travers de porc au-dessus de la grille de cuisson. La circulation régulière de l’air autour du râtelier de rôtisserie vous assure une cuisson uniforme et proche de la perfection de vos mets. Un accessoire indispensable pour tous les amateurs de bonne viande. Vous pouvez également utiliser le râtelier pour laisser vos viandes en attente et ainsi obtenir des viandes encore plus juteuses et savoureuses. Dernier conseil : en plaçant le râtelier de rôtisserie au-dessus de la lèchefrite rectangulaire, vous pouvez récupérer les sucs et graisses qui s’écoulent naturellement pendant la cuisson des aliments et ainsi obtenir la base d’un excellent jus de viande. Le râtelier peut accueillir jusqu’à 5 kilos de viande.

La broche LetzQ avec une broche rotative en acier inoxydable et un moteur électrique de 4 watts, avec lequel vous pouvez griller par exemple un délicieux poulet. Normalement, un poulet au kamado est déjà un très bon plat, mais à la broche, il est encore plus juteux. L'anneau de broche s'adapte parfaitement à votre kamado afin que le barbecue en céramique conserve ses propriétés isolantes ! La broche est fabriquée en acier inoxydable 304 durable, l'entraînement peut tourner jusqu'à 15 livres donc les possibilités sont nombreuses, la poignée est super pratique pour pouvoir toujours retirer la broche sans avoir besoin d'un gant thermique. Contenu de l'emballage ; Bague de crachat Broche en acier inoxydable avec 2 fourchettes Clé spéciale pour le bon serrage de l'écrou des fourches Moteur (220-240 volts), câble de 1 mètre inclus, pouvant supporter jusqu'à 15 kg de charge.

Que vous disposiez de peu ou de beaucoup de temps, en ce qui concerne le poêlon en fonte (Cast Iron Skillet), « le temps ne fait rien à l’affaire ». Extrêmement polyvalent, il est capable de saisir les viandes en quelques minutes ou au contraire de les laisser mijoter pendant des heures. Pourquoi ne pas préparer de délicieuses entrecôtes, un bon bœuf Rendang indonésien, un gratin de pommes de terre ou un petit ragoût, par exemple ? Et s’il vous reste du temps, le poêlon est également idéal pour confectionner un joli et savoureux dessert tel qu’un cobbler ou un clafoutis. La fonte est un matériau d’une telle longévité que ce poêlon vous accompagnera toute une vie (voire plus). Elle peut en outre supporter des températures très élevées tout en distribuant uniformément et parfaitement la chaleur, assurant une température uniforme sur toute la surface de cuisson. Des caractéristiques bien appréciables quand il s’agit de sauter, braiser ou faire mijoter des aliments. Équipé de deux poignées fonctionnelles, le poêlon fait 36 cm de diamètre. Après utilisation, il vous suffit de le laver à l’eau chaude et de le graisser légèrement avec de l’huile végétale pour qu’il redevienne comme neuf.